Recettes
Recettes de lentilles pas chères : 6 dîners faciles et leur coût
Pour un dîner sans viande pas cher, les lentilles sèches sont un des meilleurs choix : une portion coûte environ 0,19 € en lentilles vertes et 0,25 € en lentilles corail. Voici 6 recettes faciles pour le soir, avec le prix de chacune.
Par l’équipe VégéBudget · 15 octobre 2026 · 3 min de lecture
- 0,19 €la portion de lentilles vertes
- 10 minde cuisson pour les corail
- 2 foispar semaine, conseil Manger Bouger
Quelles recettes de lentilles pas chères faire pour le dîner ?
Six idées de notre catalogue, de la plus simple à la plus originale. Cliquez sur une recette pour voir les ingrédients et les étapes.
Curry de lentilles corail
Tout cuit dans une seule casserole : lentilles, tomates, épinards surgelés et lait de coco. La recette idéale pour commencer.
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Bolognaise de lentilles
Les lentilles remplacent la viande hachée dans la sauce tomate. Sur des pâtes, toute la famille s’y retrouve.
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Velouté de courge et de lentilles corail
Une soupe épaisse d’automne. Avec les lentilles, elle devient un vrai dîner.
Voir la recetteUn paquet, trois dîners : pour deux, le curry, la bolognaise et le velouté utilisent ensemble 360 g de lentilles corail. VégéBudget compose vos dîners de la semaine selon votre budget pour que rien ne reste au placard. Première semaine gratuite, sans compte ni carte bancaire.
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Lentilles vertes aux carottes
Le plat mijoté classique, avec carottes et pommes de terre. Faites-en le double : il se réchauffe très bien.
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Salade tiède de lentilles et de pommes de terre
Lentilles vertes, pommes de terre, citron et moutarde. Tiède le soir, froide le lendemain midi.
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Galettes de lentilles et de carottes
Lentilles écrasées avec des flocons d’avoine, dorées à la poêle. Pour changer des plats en sauce.
Voir la recetteCoût estimé des ingrédients utilisés, par portion : prix relevés le 7 octobre 2026 sur carrefour.fr, marques distributeur, hors promotions. En magasin, vous achetez des paquets entiers, et le reste sert pour d’autres repas.
Combien coûte une portion de lentilles ?
Les lentilles gonflent à la cuisson : un paquet de 500 g sert à plusieurs dîners. Le bon repère est donc le prix d’une portion, pas celui du paquet.
| Produit | Le paquet | Une portion de 70 g |
|---|---|---|
| Lentilles corail | 1,75 € les 500 g | 0,25 € |
| Lentilles vertes | 1,35 € les 500 g | 0,19 € |
Prix relevés le 7 octobre 2026 sur carrefour.fr, marques distributeur, hors promotions. Nos recettes comptent de 50 à 85 g de lentilles sèches par personne, 70 g le plus souvent. Pour comparer avec les pois chiches ou le tofu, voyez notre comparatif des protéines végétales.
Lentilles corail ou lentilles vertes : lesquelles choisir ?
| Lentilles corail | Lentilles vertes | |
|---|---|---|
| Cuisson | 10 min environ (Manger Bouger) | Plus longue : voir le paquet |
| À la cuisson | Elles se défont | Elles gardent leur forme |
| Idéales pour | Currys, soupes, sauces | Salades, plats mijotés, galettes |
Dans les deux cas, rincez-les avant de les cuire et suivez les indications du paquet pour le trempage.
Comment payer ses lentilles encore moins cher ?
- Prenez la marque distributeur : souvent la moins chère du rayon.
- Comparez le prix au kilo, pas le prix du paquet (le vrac n’est pas toujours moins cher).
- Un paquet pour deux ou trois dîners dans la semaine, comme dans notre menu de la semaine pas cher.
- Ajoutez des légumes bon marché : carottes, oignons, pommes de terre, légumes de saison.
- Cuisinez en double : les plats de lentilles se gardent au réfrigérateur.
Combien de fois par semaine manger des lentilles ?
Manger Bouger conseille des légumes secs (lentilles, haricots, pois chiches…) au moins 2 fois par semaine, pour leurs fibres et leurs protéines végétales. Si vous n’en avez pas l’habitude, commencez par de petites quantités.
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Organisez vos dîners de la semaine selon votre budget Préparez vos menus selon votre budget et retrouvez les produits à acheter, en tenant compte de ce que vous avez déjà.
Créer mes menus gratuitementPremière semaine gratuite, sans compte ni carte bancaire.Questions fréquentes
Quelle recette de lentilles pas chère faire le soir ?
Le curry de lentilles corail (0,88 € la portion), la bolognaise de lentilles (0,87 €) et le velouté de courge et de lentilles corail (0,90 €) se préparent en 25 à 30 min. Coût estimé des ingrédients, prix relevés le 7 octobre 2026 sur carrefour.fr, marques distributeur, hors promotions.
Combien coûte une portion de lentilles ?
Avec les prix relevés pour notre site, 70 g de lentilles vertes sèches (une portion pour un plat principal) coûtent environ 0,19 €, et 70 g de lentilles corail environ 0,25 €. Les prix varient selon le magasin.
Faut-il faire tremper les lentilles ?
Pas toujours. Pour les légumes secs, Manger Bouger indique que le trempage est parfois nécessaire et que les lentilles corail cuisent en 10 minutes environ. Le plus simple : suivre les indications du paquet.
Quelle quantité de lentilles par personne ?
Dans nos recettes, on compte de 50 à 85 g de lentilles sèches par personne pour un plat principal, 70 g le plus souvent, avec des légumes et souvent du riz ou des pâtes.
Lentilles corail ou vertes : quelle différence ?
Les lentilles corail cuisent vite et se défont : elles conviennent aux soupes, currys et sauces. Les lentilles vertes gardent leur forme : elles conviennent aux salades, aux plats mijotés et aux galettes.
