Pâtes · 100 % végétal
Bolognaise de lentilles
Une sauce généreuse à partager sur des pâtes.
- 0,87 € par portion
- 30 min au total
- Facile
- 2 portions
Prix relevés le 7 octobre 2026 sur carrefour.fr, marques distributeur, hors promotions. Coût des quantités utilisées.
Ingrédients pour 2 personnes
- Pâtes180 g
- Lentilles corail sèches100 g
- Tomates concassées400 g
- Carottes120 g
- Oignons100 g
- Ail6 g
- Huile10 ml
- Sel2 g
Préparation
- Râper la carotte et émincer l’oignon et l’ail. Faire revenir dans l’huile 4 minutes.
- Ajouter les lentilles rincées, les tomates et 250 ml d’eau. Laisser mijoter 20 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
- Cuire les pâtes selon le paquet.
- Ajuster la sauce avec de l’eau si besoin, saler puis mélanger avec les pâtes.
Astuce : La carotte râpée permet d’utiliser un légume un peu moins croquant.
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